Curso Copeiro Hospitalar
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Objetivo Geral: Capacitar os participantes na montagem de bandejas das diversas dietas hospitalares e na organização de serviços de café para reuniões.
Público Alvo: Empregados da cooperativa UNIMED PALMAS
Dia/Hora: 17/02 (08h às 17h)
Carga horária: 8 horas
Local: Palmas - TO | Sede do Sistema OCB/SESCOOP-TO
INSCRIÇÕES GRATUITAS
Instrutor(a): Nathalia Cristina
Conteúdo Programático do curso:
- Segurança alimentar e boas práticas/legislação e controles (portaria 2619/2011);
- Gastronomia hospitalar, “confort food” e aceitação da dieta;
- Montagem de refeições: cozinha de pacientes.
Certificação: Os certificados do curso estarão disponíveis para emissão 15 dias após o término do mesmo, e apenas para os que efetuarem a inscrição corretamente.
